Königspfeffer


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Pfeffermischung aus 7 Gewürzen

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10 Min. simpel 17.07.2020



Zutaten

für
15 g Szechuanpfeffer
15 g Kubebenpfeffer
15 g Langpfeffer
15 g Tellicherrypfeffer
15 g Pfefferkörner, weiße
15 g Pfefferbeeren, rosa
15 g Piment
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die einzelnen Pfeffersorten abwiegen. Den langen Pfeffer mit einem Messer so hacken, das er die gleiche Größe wie die anderen Pfefferkörner bekommt. Große Pimentkörner aussortieren oder auch hacken. Alle Gewürze in eine Schüssel geben und gut vermischen. Die fertige Mischung in Gläser oder Mühlen abfüllen und dunkel aufbewahren. Den Königspfeffer erst kurz vor dem Würzen mörsern oder mahlen.

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Kommentare

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SessM

Hallo Patty, freut mich das er dir schmeckt und freue mich wie immer auf dein Foto Lieben Gruß SessM

20.07.2020 09:20
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patty89

Hallo SessM einfach, schnell und lecker macht einen tollen Geschmack an Gerichte, ist dekorativ und sicher auch ein tolles Mitbringsel Danke für das Rezept LG Patty

20.07.2020 06:56
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