Zutaten
für| 1 Pck. | Blumenkohl und 1 Pck. Brokkoli (TK) |
| 3 große | Kartoffel(n) |
| 100 g | Schinken |
| 1 Becher | saure Sahne |
| 1 Becher | süße Sahne |
| 1 | Ei(er) |
| 100 g | Käse, geraspelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Muskat |
Zubereitung
Ofen auf 200°C vorheizen.
Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Blumenkohl, Brokkoli und die Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 Minuten garen.
In der Zwischenzeit saure und süße Sahne mit dem Ei verquirlen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und mit dem Schinken in einer Auflaufform verteilen. Die Sahne-Soße drübergießen und mit Raspelkäse bestreuen. Im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.
Kartoffeln schälen und in Scheiben hobeln. Blumenkohl, Brokkoli und die Kartoffeln in kochendes Salzwasser geben und ca. 10 Minuten garen.
In der Zwischenzeit saure und süße Sahne mit dem Ei verquirlen und mit Salz, Pfeffer und einer Prise Muskat würzen. Das Gemüse aus dem Topf nehmen und mit dem Schinken in einer Auflaufform verteilen. Die Sahne-Soße drübergießen und mit Raspelkäse bestreuen. Im Backofen ca. 15 Minuten überbacken.
Kommentare
Sehr lecker 😊
Das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt. Einfach in der Zubereitung und lecker. LG Heide
Bei uns ist das Rezept nicht gut angekommen. 15 Minuten sind viel zu wenig, das Gemüse war eher noch bissfest und die Soße nicht gestockt. Machen wir nicht nochmal.
und die Kartoffeln werden gar in 15 Min ? ich werde es jetzt ausprobieren DANKE
Hatte einen großen frischen Blumenkohl. Schinken weggelassen, es gab Schnitzel. Die Soße habe ich aus 1 Becher Griechischen Joghurt und 1/2 Becher Süße Sahne mit Biogemüsebrühpulver, Muskat und Pfeffer und Salz gemacht. Obenauf geriebenen Parmesan, Mandeln u. Semmelmehl. Das war lecker und knusprig und nicht zu feucht.
Hallo, habe alles in allem 45 Minuten gebraucht (inkl. Backen). Habe den Herd auf Umluft bei 175 °C gestellt. Anstelle von saurer Sahne habe ich Creme fraiche genommen. Uns reichten jeweils halbe Packungen TK-Blumenkohl und TK-Brokkoli. Gewürze laut Rezept, bloß noch Petersilie dazu. Sehr, sehr lecker. Danke für das Rezept. Bild wird demnächst freigeschaltet (hoffen wir es mal). LG, superkirst
Hallo, Blumenkohl - Brokkoli - Kartoffelauflauf hat super lecker geschmeckt und sehr schnell zubereitet Danke Grüsse Renate
Ein einfaches und super leckeres Rezept. Sehr zu empfehlen. mfg adelinababy1979
Sehr lecker! Das Rezept/ Gericht gibt es bei uns immer öfter. Funktioniert auch ohne das Ei ;). Kann es auf jeden Fall empfehlen!
Habe ich jetzt schon ein paar mal gemacht und es ist seeeeeeeeehr lecker. Ich liebe Blumenkohl! Grüße Izi78