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Nudeln mit Tomaten, Schafskäse und Oliven

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15 Min. simpel 11.09.2005 500 kcal



Zutaten

für
500 g Rigatoni oder ähnliche Nudeln
250 g Kirschtomate(n)
½ Glas Oliven, schwarz, ohne Kerne
200 g Schafskäse
Olivenöl
Salz und Pfeffer
2 Zehe/n Knoblauch
Basilikum, gehackt

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 25 Minuten
Die Nudeln kochen.

Den Boden einer großen Pfanne gut mit Olivenöl bedecken, erhitzen und die halbierten Knoblauchzehen darin glasig braten.

Tomaten, Schafskäse und Oliven würfeln, bzw. halbieren.

Die Nudeln abtropfen lassen und in die Pfanne geben, umrühren und alle anderen Zutaten dazugeben, vermischen und abschmecken. Kurz durchziehen lassen, so dass alle Zutaten erwärmt sind.

Tipp: Man kann das Rezept auch variieren und statt des Schafkäses und der Oliven Meeresfrüchte nehmen. Die müssen zusammen mit dem Knoblauch angebraten werden.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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Aljak

Ein Traum, und schön einfach! Ich habe die Oliven weg gelassen, 8 Kräuter und eine kleine Zwiebel mit dran gegeben. Walnüsse klein gemacht und drüber gestreut, als alles fertig auf dem Teller lag. Gerne wieder!

28.05.2020 13:14
Antworten
Os666

sehr einfach, sehr schnell, sehr lecker! Hatte auch nur grüne Oliven und hab noch scharf angebratene Zucchini hinzugefügt + einen Schuss Hanföl.

21.04.2020 20:31
Antworten
Lesekind

Sehr lecker, hatte nur grüne Oliven mit Peperoni, war etwas scharf und dennoch lecker

19.04.2020 17:47
Antworten
janne2304

Das hat uns heute Mittag sehr gut geschmeckt. Danke für das schöne, schnelle Rezept. Ich hatte keinen frischen Basilikum, nur Tiefkühl, war aber auch i.O. Dird es öfters geben - die Zutaten habe ich immer im Haus. Viele Grüße

30.03.2020 14:44
Antworten
Joon1991

Danke für das tolle Rezept. Ich habe noch eine Zwiebel mit dem Knoblauch angeschwitzt und eine Handvoll getrocknete Tomaten gehackt und dazu gegeben. 5 Sterne von uns

09.03.2020 18:41
Antworten
Anwar-Nieninqe

Boah, lecker!! Viel ZU lecker! Das macht meiner Diät ja fast einen Strich durch die Rechnung. *lach* Wie auch immer...einfach gut! :-) Ganz besonders der Schafskäse passt hier hervorragend!

18.04.2006 20:10
Antworten
JamesBlond

Echt lecker. Schnell und einfach zubereitet, und günstig. Ein paar Pinienkerne mit dem Knoblauch anbraten, schmeckt auch genial!

14.03.2006 00:23
Antworten
Korni57

Hallo Vintoria, gab es gestern bei uns zum Mittagessen. Hat "schweinebärenlecker" geschmeckt und alle wurden satt! LG,Korni

29.10.2005 14:27
Antworten
vintoria

Hallo Alina, freut mich, dass es Dir geschmeckt hat. Und super, dass Du ein Bild eingestellt hast. Ich habs auch erst letzte Woche wieder gekocht. (Aber ein Bild hab ich nicht gedacht) Grüsse Gertrud

04.10.2005 15:34
Antworten
alina1st

Hallo vintoria hab das rezept heute ausprobiert, echt super! geht total schnell und schmeckt echt göttlich!!! das nenne ich "perfekt"!

26.09.2005 22:46
Antworten