Nougattaler


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60 Min. normal 11.09.2005 5231 kcal



Zutaten

für

Für den Teig:

200 g Butter oder Margarine
1 Pck. Vanillinzucker
75 g Zucker
1 Ei(er)
250 g Mehl
½ TL Backpulver
150 g Nüsse (Haselnüsse oder nach Geschmack), gemahlen

Außerdem:

125 g Nougat
1 Becher Kuchenglasur, dunkel oder geschmolzene Kuvertüre

Nährwerte pro Portion

kcal
5231
Eiweiß
72,59 g
Fett
364,36 g
Kohlenhydr.
418,59 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde
Alle Zutaten mit dem Handrührgerät verrühren, dann kurz mit der Hand zu einem glatten Teig verkneten. Teig ausrollen und mit einem runden Ausstecher Taler ausstechen. Bei 180°C ca. 7 Minuten backen.

Nougat schmelzen. Nach dem Auskühlen einen Taler mit Nougat bestreichen und mit zweitem Taler zusammenkleben. Kurz trocknen lassen. Halb in flüssige Kuvertüre tauchen.

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mluca7071

Wie viele Plätzchen sind eine Portion?

19.12.2021 10:58
Antworten
12cupcake12

Super tolles Rezept und dazu noch einfach zu machen, vielen Dank dafür! Machen die Plätzchen nun schon seit ein paar Jahren immer wieder gerne, sie sind auch immer recht schnell aufgegessen. Ich lasse den Schokoladenüberzug einfach weg, ist mir sonst zu schmierig, ansonsten alles nach Rezept 👍

17.11.2021 19:48
Antworten
heißerfeger

Die besten Plätzchen....statt mit Nougat füll ich sie mit Johannesbeergelee....eine Geschmacksexplosion

07.10.2021 01:00
Antworten
xmaschrissy

Super Rezept 😋 anstatt Haselnüsse habe ich gemahlene Mandeln genommen, da ich diese mehr mag. Sehr lecker 😋

04.12.2020 11:29
Antworten
-BreeVanDeKamp-

Bei richtiger Lagerung (luftdicht, nicht mit Plätzchen zusammen, in denen Marmelade o. Ä. ist, sonst werden sie etwas labberig) halten sie sehr gut 3-4 Wochen. Wenn man sie nicht vorher aufgegessen hat, weil sie so lecker sind...

06.12.2020 10:01
Antworten
elicinkg

Werde ich nächstes Jahr auch mal machen mit der Quadratform, super Idee. Einfach die Reihe durchstechen, ohne Reste. Habe nur noch kein Förmchen. Muss ich mal auf dem Weizhnachtsmarkt schauen. Nicole

02.12.2005 15:24
Antworten
Heddu

Hallo Nicole, Du brauchst kein Förmchen. Rolle den Teig aus und schneide mit dem Messer einmal längst und einmal quer, so bekommst Du Quadrate. LGv. Heddu

25.10.2007 11:59
Antworten
elicinkg

Hi, ja ich habe gerade gesehn, es stehen nochmal ähnliche in der Datenbank. Nougat-Taler Das Verhältnis der Zuztaten ist etwas anders. Habe es noch nicht versucht. Bin auch so süchtig nach diesen hier, dass ich die anderen gar nicht versucehn werde. Bin immer der Meinung, wenn ich ein Rezept gefunden habe, dass mir zu 100% schmeckt, probiere ich keine andere Variation. Liebe Grüße Nicole

02.12.2005 15:22
Antworten
schokimaus1980

also wie grade versprochen ... hierm meine Bewertung ... bin grade fertig geworden und kann nur sagen .... seeeeehr seeeeehr lecker!!! Ganz einfach zu machen, kaum Aufwand und dann so ein leckeres Ergebnis *perfekt* Werden sicher der Renner bei uns in Kindergarten und auch so bei Freunden und Verwandten ;) Herzlichen Dank noch mal für's Reinsetzen. Liebe Grüzle, von d. SchokiMaus P.S. hab übrigens auch die quadratform gewählt ... ist echt super und ohne Reste!!

02.12.2005 15:20
Antworten
Heddu

hallo ich habe diese superleckeren kekse vorgestern gebacken. mein sohn meinte " diese kekse sind der hammer". die eckigen habe ich auch nachgemacht, es war ganz einfach, ich habe den ausgerollten teig einfach gitterförmig geschnitten. dadurch hatte ich keine reste wie beim ausstechen. ich hoffe,das bis weihnachten noch welche übrig sind, obwohl ich schon die doppelte menge gebacken habe. lg heddu

02.12.2005 12:33
Antworten