Arbeitszeit ca. 35 Minuten
Gesamtzeit ca. 35 Minuten
Kalorien pro Portion ca. 2433 kcal
Die Eier, den Vanillinzucker und den Zucker 30 min.(!!!) lang rühren. Mehl sieben, mit Backpulver vermischen und unterheben.
Springform einfetten. Boden mit Backpapier auslegen. Masse einfüllen, im vorgeheizten Ofen bei 175° C,50 min. backen.
Das Geheimnis dieses Rezeptes liegt beim 30 minütigen Rühren von Ei und Zucker. Dabei wird genug Luft untergeschlagen, so dass der Boden richtig locker wird.
Ich backe jetzt diesen Biskuit-Boden schon über ein Jahr und bin immer wieder begeistert wie hoch der Boden wird und schmeckt richtig gut. Tolles Rezept
Der beste Bisquitboden !!!!Mein Mann backt für sein Leben gerne . Seid er diesen Boden das erste mal gemacht hat , schwört er auf diesen . Vielen Dank für diesen tollen Bisquitboden 👍😊
Für mich erschein das ebenfalls viel zu lange. 30 Min. rühren habe ich noch
nie gehört.
Die 10 Min. von Hexlein sind völlig ausreichend, auch meine Oma hat das
so gemacht und sie hat den besten Biskuit gemacht, den ich je gegessen
habe.
Hallo Hexlein,
die 30 Minuten beziehen sich sicher auf Handrühren - mit der KM reichen Deine 10 Minuten locker für ein locker es Ergebnis...
Grüßle von Pietra
Ich rechne bei Biskuit immer mit 5 min pro Einheit, da kommt man schon ganz schnell auf ne halbe Stunde. Gut ich nutze einen normales elektrisches Handrührgerät und kein große Küchenmaschine, aber je mehr luft, desto besser...
Allerdings bin ich enttäuscht, dass ein Bäckermeister für Biskuit Backpulver benötigt...
Kommentare
Ich backe jetzt diesen Biskuit-Boden schon über ein Jahr und bin immer wieder begeistert wie hoch der Boden wird und schmeckt richtig gut. Tolles Rezept
Welche Springformgröße benötigt man für das Rezept?
super rezept danke, aber eine frage wie würdest du ein schokobiskuit machen lg. jay
super geil aufgegangen......danke für das tolle Rezept 😊
Der beste Bisquitboden !!!!Mein Mann backt für sein Leben gerne . Seid er diesen Boden das erste mal gemacht hat , schwört er auf diesen . Vielen Dank für diesen tollen Bisquitboden 👍😊
Für mich erschein das ebenfalls viel zu lange. 30 Min. rühren habe ich noch nie gehört. Die 10 Min. von Hexlein sind völlig ausreichend, auch meine Oma hat das so gemacht und sie hat den besten Biskuit gemacht, den ich je gegessen habe.
Warum 30 Minuten lang rühren? Ich rühre meine ganzen Eier nur 10 Minuten und erziele auch ein guts Ergebnis.
Hallo Hexlein, die 30 Minuten beziehen sich sicher auf Handrühren - mit der KM reichen Deine 10 Minuten locker für ein locker es Ergebnis... Grüßle von Pietra
Ich rechne bei Biskuit immer mit 5 min pro Einheit, da kommt man schon ganz schnell auf ne halbe Stunde. Gut ich nutze einen normales elektrisches Handrührgerät und kein große Küchenmaschine, aber je mehr luft, desto besser... Allerdings bin ich enttäuscht, dass ein Bäckermeister für Biskuit Backpulver benötigt...
Selbst in der Küchenmaschine rühre ich 30 Minuten. Das ist ein himmelweiter Unterschied, das Rezept ist super.