Pilzsalat

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30 Min. simpel 22.04.2002



Zutaten

für
Pilze (Waldpilze), gemischt
200 g Wurst (Jagdwurst)
200 g Wurst (Sülzwurst)
2 Ei(er), gekocht
2 Kartoffel(n), gekocht
½ Glas Gurke(n), süßsaure
3 Zwiebel(n)
Essig
Öl
Salz und Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Pilze putzen, gut waschen, schneiden und weich kochen. Abtropfen lassen. Wurst, Eier, Kartoffeln, Gurken und Zwiebeln in Würfel schneiden, vermischen, etwas Wasser und etwas Brühe aus den Gurkenglas dazugeben.

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