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Nougattorte

Extra lecker - extra viele Kalorien

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45 Min. normal 08.09.2005 4089 kcal



Zutaten

für
6 Ei(er), getrennt
4 EL Wasser
225 g Zucker
225 g Mehl
½ Pck. Backpulver, bis zu einem 3/4 Pck.
½ Liter Sahne
250 g Nougat

Nährwerte pro Portion

kcal
4089
Eiweiß
102,71 g
Fett
150,25 g
Kohlenhydr.
575,30 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 45 Minuten Ruhezeit ca. 15 Stunden Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 16 Stunden 5 Minuten
Biskuitteig:
Eigelbe mit Wasser und Zucker schaumig rühren, bis das ganze schön hell und schaumig ist! Mehl und Backpulver mischen und sieben, dabei unter die Eigelbmasse heben! Zum Schluss Eiweiß zu Schnee schlagen und unter die Masse ziehen.
Das ganze in eine Springform geben und bei 180° ca. 20 min backen!

Nougatfüllung:
Sahne sehr, sehr steif schlagen, Nougat überm Wasserbad schmelzen, etwas abkühlen lassen und dann unter die Sahne heben!

Den erkalteten Biskuit in drei Böden teilen und dann immer abwechselnd Boden-Nougatsahne-Boden-usw. stapeln..

Torte dann außen und oben ebenfalls mit der Nougatsahne einstreichen und beliebig verzieren!

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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martina-briese86

Super Rezept, sehr lecker. Kam sehr gut bei den Gästen an. Mache ich auf jeden Fall mal wieder. Nur der Boden war bei mir auch viel viel länger im Ofen als angegeben.

09.11.2019 22:23
Antworten
sperber19

Wirklich lecker und super schnell und einfach gemacht! Könnte aber ein ganzes Mittagessen ersetzen 😉

18.03.2018 15:40
Antworten
Sylaera

Die Torte ist voll lecker!!

18.12.2017 19:16
Antworten
Zimtsternchen2010

Ich habe die Torte schon einmal geschenkt bekommen und wollte sie heute einmal selbst backen. Ich weiß nicht ob es an meinem Ofen liegt, mein Teig war nach 25 Minuten immer noch innen nass was ich leider erst beim schneiden bemerkte. Nun muss ein Fertigboden her

25.10.2017 14:57
Antworten
Susanne0917

Die Torte ist sehr lecker. Kann ich nur weiterempfehlen. Foto kommt. :)

09.09.2017 14:05
Antworten
Liony

Hallo, super lecker war die Torte. Echt toll zu machen und alle waren begeistert. Sie war richtig schön locker. LG Liony

07.09.2010 14:56
Antworten
Silverl

ich habe die torte gestern gemacht und sie ist wirklich lecker. nur mit der biskuitmasse hatte ich so meine mühe, das nächste mal mache ich es wie immer, zuerst die eigelbe mit dem wasser fest schaumig schlagen und den zucker nur nach und nach zugeben, ist aber dennoch gelungen wie man auf dem foto (das noch nicht freigeschalten ist) sieht, danke für das rezept!

26.05.2010 10:23
Antworten
ninim09

diese torte is so einfach zu zubereiten und toooooootal lecker. sie war bei uns ratz fatz weg und wurde sehr gelobt :)

25.04.2010 18:11
Antworten
tobis_mum

Eine leckere Torte, die ratz fatz weg war. Danke für das tolle Rezept. LG Bianca

26.02.2010 13:12
Antworten
ela0201

Die Torte ist soooooo lecker, ein Traum LG Melanie

26.09.2005 22:05
Antworten