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Annas weiße Schokocreme

ein Brotaufstrich aus weißer Schokolade

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15 Min. simpel 01.09.2005 1666 kcal



Zutaten

für
200 g Schokolade (Blockschokolade), weiß
75 g Margarine
100 ml Milch

Nährwerte pro Portion

kcal
1666
Eiweiß
21,83 g
Fett
126,46 g
Kohlenhydr.
113,06 g

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Die Zutaten im Wasserbad schmelzen, bzw. erhitzen und gut miteinander vermischen. Danach mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe ein bis zwei Minuten mixen. In ein Schraubglas füllen und im Kühlschrank aufbewahren.

Durch die Margarine bleibt die Creme auch im gekühlten Zustand weich und streichfähig, im Kühlschrank hält sie sich mindestens zwei Wochen.

Guten Appetit und viel Spaß beim Ausprobieren!

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





Kommentare

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dadede

Hallo, ich hab diese Creme schon häufig gemacht. Ich verwende Butter und eine Spur weniger Milch. Dann ist sie streichfähig und auch wenn sie eine Weile auf dem Tisch steht, nicht zu weich/flüssig. Habe sie auch schon mit dunkler Schokolade gemacht. Da kommt es aber drauf an, welche Schokolade man nimmt - je nach Konsistenz der Schokolade wir die Creme eben fester oder weicher (also etwas mehr oder weniger Milch) Dede

03.05.2019 10:51
Antworten
jxd

Wie lange muss die Creme im Kühlschrank bleiben bis man sie streichen kann??

20.10.2018 19:36
Antworten
venoni

Hallo, mich würde auch interessieren, ob die Creme schon jmd als Füllung für eine Torte verwendet hat? Oder wäre sie evtl. zu süß/schwer? Ich würde sie ws mit einem Bisquitteig kombinieren... Danke für eure Erfahrungen und Ideen :-)

10.05.2018 15:23
Antworten
Almora2701

genial!!!! muss es Mind. einmal die Woche machen geht auch super mit Kinder Schoki

07.11.2017 14:06
Antworten
Lichterkette1

Hallo, Ich möchte für eine Freundin einen Kuchen backen, doch möchte ich gerne eine schokocreme verwenden. Wäre diese dazu geeignet?

26.10.2017 20:02
Antworten
Allegro

Hallo Arthurdent42, dieses Rezept kam mir gerade recht, da ich keine Nüsse mehr vertrage, aber doch soooo einen Appetit auf ein schönes Nutella-Brötchen habe ... Ich hatte zwar nur dunkle Blockschokolade im Haus, aber das Ergebnis ist wirklich lecker ! Und ich habe Butter genommen - das schmeckt man sogar heraus und die Creme ist trotz Aufbewah-rung im Kühlschrank streichfähig ... Danke und Gruss - Allegro

02.10.2005 18:40
Antworten
arthurdent42

Hallo MandyH! Die Creme habe ich bisher nur als Brotaufstrich verwendet. Zum Glasieren eines Kuchens eignet sie sich nicht, dafür ist sie zu weich. Ich könnte sie mir aber durchaus als Füllung für eine Torte oder eine Bisquitrolle vorstellen. Wenn du allerdings Butter statt Margarine verwendest, wird die Creme natürlich fester. Allerdings habe ich das noch nicht ausprobiert. Liebe Grüße, arthurdent42

05.09.2005 22:46
Antworten
toffel24

Hab die Creme heute gemacht mit Butter und Frischkäse total lecker 😋

11.09.2018 19:29
Antworten
toffel24

Übrigens ist sie auch mit Karamell oder Nougat Schoki lecker

11.09.2018 19:31
Antworten
MandyH

Hallo Arthurdent, klingt super easy und total lecker. Wie verwendest du die Creme? Wie Nutella, oder beim Kuchenbacken auf Teig? Wird auf jeden Fall unter meinen Rezepten gespeichert und ausprobiert. Liebe Grüße MandyH

05.09.2005 22:28
Antworten