Nuss - Frucht - Brot
Zutaten
3 | Ei(er) |
90 g | Zucker |
120 g | Haferflocken, fein |
360 g | Obst (Trockenobst), fein gewürfelt |
250 g | Rosinen (oder Feigen, Datteln etc) |
120 g | Haselnüsse, gehackt |
70 g | Mandel(n), gemahlen |
2 TL | Backpulver |
5 Tropfen | Bittermandelaroma |
5 Tropfen | Rumaroma |
Rezept speichern
Rezept erfolgreich gespeichert
Das Rezept wurde erfolgreich in die Hauptsammlung gespeichert.
Zum KochbuchRezept nicht gespeichert
Das Rezept konnte leider nicht gespeichert werden.
Zutaten online bestellen
Kein Schleppen. Kein Schlange stehen. Lass dir die Zutaten für dieses Rezept nach Hause liefern.
Zutaten in Einkaufsliste speichern
NEU Die Einkaufsliste hilft dir jetzt auch ohne Login – Probier's aus!
Weitere Rezepte – genauso gut!
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe
Eier mit Bittermandel- und Rumaroma und dem Zucker schaumig schlagen. Nach und nach die Nüsse und das Trockenobst sowie das Backpulver zugeben. Die Teigmasse wird ziemlich fest. Kastenform (ca. 30 cm) mit Backpapier auslegen oder Siliconform benutzen.
Teig einfüllen und bei 190°C (Umluft 180°C) ca. 25-30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Das Brot lässt sich sehr gut einige Wochen lagern. Dazu in Alufolie einschlagen und an einen kühlen Ort stellen. Wer keine Rosinen mag, lässt sie raus und nimmt stattdessen Feigen, Datteln oder anderes Trockenobst.
Gut geeignet bei Gluten-Unverträglichkeit
Teig einfüllen und bei 190°C (Umluft 180°C) ca. 25-30 Minuten auf der mittleren Schiene backen.
Das Brot lässt sich sehr gut einige Wochen lagern. Dazu in Alufolie einschlagen und an einen kühlen Ort stellen. Wer keine Rosinen mag, lässt sie raus und nimmt stattdessen Feigen, Datteln oder anderes Trockenobst.
Gut geeignet bei Gluten-Unverträglichkeit
Auch interessant:
Kommentare
Dieses Rezept wurde noch nicht kommentiert.