Zutaten
für| 250 g | Wasser |
| 200 g | Balsamessig, heller |
| 150 g | Zucker |
| 20 g | Salz |
| 20 g | Gemüsebrühe |
| 60 g | Senf |
| 150 g | Öl |
| 200 g | Schmand |
| 300 g | Naturjoghurt, fettarmer |
| ¼ TL | Pfeffer, schwarzer, frisch gemahlen |
| n. B. | Kräuter |
Zubereitung
Wasser, Essig, Zucker, Salz und Gemüsebrühe in einem Kochtopf ca. 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Anschließend die restlichen Zutaten hinzugeben und alles mit einem Mixstab oder in der Küchenmaschine glatt rühren.
Ich benutze gerne "8-Kräuter" von Knorr, die ich aber erst am Schluss hinzugebe.
Am Ende sind es ca 1,5 Liter fertige Soße, die ich immer in Flaschen abfülle, abkühlen lasse und im Kühlschrank lagere. Haltbar ist sie ca. 4 Wochen, meist überlebt die Soße aber keine vier Wochen, weil sie so lecker ist.
Ich benutze gerne "8-Kräuter" von Knorr, die ich aber erst am Schluss hinzugebe.
Am Ende sind es ca 1,5 Liter fertige Soße, die ich immer in Flaschen abfülle, abkühlen lasse und im Kühlschrank lagere. Haltbar ist sie ca. 4 Wochen, meist überlebt die Soße aber keine vier Wochen, weil sie so lecker ist.
Kommentare
Sehr, sehr lecker! Habe aber das Wasser weg gelassen. So ist sie dickflüssiger. Mache sie aber auch nicht ein sondern verzehre sie an 2 Tagen.
Sehr lecker und gut einzumachen, wenn man sie heiß in Twist-Off Flaschen füllt
Sehr lecker und einfach zuzubereiten. Gibt es bestimmt mal wieder. Ein Foto ist unterwegs. 🍋🥕🍳🌭🍕🦞🍬🍻🍽🥓🥨🍄🍷
Hallo Stefan2k, feines Dressing, hat uns sehr gut geschmeckt, habe ich jetzt nicht auf Vorrat gemacht, aber das nächste mal bestimmt. Liebe Grüße Diana
Sehr seht lecker,für mich persönlich das Dressing dünn flüssig,aber der Geschmack top.
Sau lecker. Schnell und einfach. Super Ich habe zum Schluss noch einen Teelöffel Honig in den warmen Sud gegeben. Vielen Dank für das tolle Rezept
Hallo. Das Rezept klingt sehr lecker und einfach, daher möchte ich es gerne ausprobieren. Eine Frage: ist mit 20 g Gemüsebrühe die zubereitete Brühe gemeint oder nur das Pulver als Gewürz? Danke im Voraus. Liebe Grüße Rebecca
Hallo Sowas von lecker, deine Salatsoße kommt jetzt öfters auf dem Tisch. Hat fantastisch geschmeckt. Danke für das Rezept Liebe Grüße yatasgirl
Hallo einfach, schnell und lecker tolle Salatsauce Danke für das Rezept LG patty
Hallo, also wenn ich mich nicht zurückhalte, überlebt diese Salatsoße den heutigen Tag nicht...könnte das mit dem Suppenlöffel essen, die ist ja soo lecker. Habe mich heute ganau an die Mengen gehalten, nächstes Mal etwas weniger Zucker...das ist halt Geschmackssache....bisher hatte ich 2 "Standard-Dressings"...nun sind es derer Drei.. Liebe Grüße Christine