Stinis Tortellinisalat


Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern
Durchschnittliche Bewertung: 0
 (0 Bewertungen)
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Melde dich an und bewerte das Rezept.
Jetzt anmelden

30 Min. simpel 16.06.2020 450 kcal



Zutaten

für
500 g Tortellini, gute Qualität, Füllung nach Belieben
250 g Kirschtomate(n)
1 kleine Zwiebel(n)
1 kleine Salatgurke(n)
150 g Feta-Käse
2 EL Weißweinessig
2 EL Zitronensaft
Salz und Pfeffer
6 EL Olivenöl
n. B. Kräuter, gehackte, z. B. Petersilie, Thymian, Basilikum

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 30 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 40 Minuten
Die Tortellini nach Packungsbeilage kochen, kalt abschrecken und gut abtropfen lassen.

Tomaten und Gurke waschen und würfeln, Zwiebel fein würfeln, Feta abtropfen lassen und ebenfalls würfeln. Alles in eine große Schüssel geben.

Für das Dressing Essig mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl gut verquirlen. Die gehackten Kräuter unterrühren. Das Dressing zum Salat geben und unterheben. Anschließend die inzwischen kalten Tortellini dazugeben und vorsichtig unterheben. Eventuell noch mal mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Bis zum Anrichten im Kühlschrank aufbewahren und durchziehen lassen.

Passt super zu Gegrilltem oder einfach mit Weißbrot.

Pro Portion 450 Kcal

Planen Speichern  Rezept speichern  Speichern



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.