Zutaten
für
Für die Patties: |
|
|---|---|
| 100 g | Haferflocken |
| 1 Dose | Kidneybohnen, abgetropft |
| 1 Pck. | Mozzarella, gerieben |
| 1 | Ei(er) |
| 1 | Zwiebel(n), gehackt |
| 1 TL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Currypaste | |
| 2 TL | Gemüsebrühepulver |
Außerdem: |
|
|---|---|
| 4 | Burgerbrötchen |
| 4 Scheibe/n | Käse |
| 1 große | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 4 | Essiggurke(n), in Scheiben geschnitten |
| 2 EL | Hamburgersauce |
Zubereitung
Für die Patties Kidneybohnen gut zerdrücken und mit Ei, Zwiebeln, Mozzarella, Olivenöl, Gemüsebrühepulver und Haferflocken in eine Schüssel geben und mit den Händen vermengen.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen und die Masse erneut vermengen. Runde Patties formen und in einer heißen Pfanne mit Öl braten.
Für die Burger die Brötchen im Ofen bei ca. 100 °C erwärmen. Die Brötchen nach Belieben mit den übrigen Zutaten belegen und servieren.
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Currypulver würzen und die Masse erneut vermengen. Runde Patties formen und in einer heißen Pfanne mit Öl braten.
Für die Burger die Brötchen im Ofen bei ca. 100 °C erwärmen. Die Brötchen nach Belieben mit den übrigen Zutaten belegen und servieren.
Kommentare
Schnell und einfach gemacht. Sehr lecker und sättigend. Auch meine beiden Kids fanden sie sehr lecker! Das einzige ist, es fehlt mir so ein bisschen das saftige wie bei einem Fleischpattie. Aber das ist ja oft so. Werden auf jedenfall öfter gemacht! Danke fürs Rezept.
Wie viele Paddies bekommt man aus dieser Menge?
Tolle, vegetarische Alternative. Unser Sohn ist eigentlich ein richtiger Fleisch-Esser und alle bisherigen Veggie-Versuche sind durchgefallen. Aber von diesen Patties hat er gleich 2 Stück gegessen, ohne zu merken, dass sie vegetarisch sind ;-)
Sehr lecker. Hatte ein bisschen zu viel gemacht, schmeckte auch am nächsten Tag noch sehr lecker auf Brot. Habe die Bohnen mit dem Kartoffelstampfer zerdrückt, ging prima.
Heute zum ersten Mal nachgekocht, echt lecker! Musste etwas raten wie viel Käse in einer Packung ist und hab letztlich mot 150g Mozzarella und 50g Parmesan eine sehr gute Mischung hingekriegt. Werden wir wieder machen!
Wunderbar und so simpel.
Lässt sich mit egal welcher Sorte Bohnen machen. Ich habe Black-Eyed Bohnen genommen. Toll ist, dass die Masse nicht ruhen muss, sondern direkt gebraten werden kann. Waren sehr lecker und machen total satt. Wer Zeit hat, sollte auch die Brötchen selber backen, es lohnt sich!
Sogar Fleischliebhaber wählen diesen Pattie, sehr lecker !!
Sehr lecker. Wir werden fleischliche Patties nun immer mal damit ersetzen. Super. Danke fürs Rezept.
Sehr lecker. Gespeichert.