Tortellini-Suppe
einfach und vegetarisch
Zutaten
für| 1 | Zwiebel(n) |
| etwas | Öl |
| 1 Liter | Wasser |
| 2 EL | Gemüsebrühepulver |
| 300 g | Sahne oder Cremefine zum Kochen |
| etwas | Salz und Pfeffer |
| 800 g | Tomaten, stückige aus der Dose |
| Basilikum | |
| Oregano | |
| Thymian | |
| 800 g | Tortellini, vegetarisch gefüllt, aus dem Kühlregal |
Zubereitung
Die Zwiebel in kleine Stücke schneiden und im heißen Öl anbraten. Wasser, Gemüsebrühepulver, Sahne, Salz und Pfeffer dazugeben und aufkochen lassen.
Die Tomaten dazugeben und köcheln lassen. Dann die Tortellini und Kräuter dazugeben und weiter kochen, bis alles gar ist.
Die Tomaten dazugeben und köcheln lassen. Dann die Tortellini und Kräuter dazugeben und weiter kochen, bis alles gar ist.
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