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Zutaten

Portionen
500 g Biskuit - Boden (Reste)
4 EL Rum
250 ml Wasser
125 g Kokosfett
65 g Puderzucker
20 g Kakaopulver
1 Pck. Vanillinzucker
1 Flasche Rumaroma
Ei(er)
75 g Schokostreusel

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 30 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: ca. 246 kcal

Biskuitteigbodenreste zerkrümeln und in eine Rührschüssel geben. Rum und Wasser mischen und die Biskuitkrümel damit beträufeln.
Kokosfett zerlassen und abkühlen lassen. Puderzucker und Kakao in eine Rührschüssel sieben. Vanillin-Zucker und Rum-Aroma hinzufügen. Ei und nach und nach das Kokosfett unterrühren.
Masse unter die Biskuitkrümel rühren, etwa 15 Kugeln daraus formen, in Schokoladenstreuseln wälzen, kalt stellen, damit sie fest werden.