Zutaten
für| 300 g | Sellerie |
| 50 ml | Zitronensaft |
| 100 g | Walnüsse |
| 100 g | Crème fraîche |
| 1 Prise(n) | Zucker |
| 3 | Äpfel |
| Salz und Pfeffer, weiß |
Nährwerte pro Portion
kcal
639Eiweiß
11,70 gFett
49,50 gKohlenhydr.
39,93 gZubereitung
Sellerie schälen und raspeln. Äpfel schälen, raspeln und dem Saft einer Zitrone vermischen, damit Sellerie und Äpfel nicht braun werden. Walnusskerne hacken, alles in eine Schüssel geben.
Creme fraiche mit Salz, weißem Pfeffer und Prise Zucker würzen und die Marinade über die Zutaten geben. Im Kühlschrank durchziehen lassen. Abschmecken.
Mit Walnusshälften garnieren.
Creme fraiche mit Salz, weißem Pfeffer und Prise Zucker würzen und die Marinade über die Zutaten geben. Im Kühlschrank durchziehen lassen. Abschmecken.
Mit Walnusshälften garnieren.
Kommentare
so geliebt,hab noch klein gestiftelten Kohlrabi reingegeben,er war übrig und hat so verwendung gefunden,als Sauce nehm ich 2Eßl.Remoulade.Danke nochmals Hatte sogar den Namen vergessen;wird jetzt wieder öfter gemacht.*****
Suchtfaktor 😍👍 Unbedingt 🌟🌟🌟🌟🌟‼
Das Rezept ist prima 👍 ich nehme zwar weniger Äpfel und dafür Ananas. Aber das kann ja jeder individuell gestalten. Genau wie mit der Marinade. Ich mische Creme fraiche mit Sauerrahm und etwas Apfelsaft.
Lieber Nudellini, wenn du rohrzucker und dosen mandarinen verwendest ist die mahlzeit nicht kohlenhydratfrei.
aber wenn du ganz auf die sellerie verzichtest, ist es definitiv kein waldorfsalat mehr.
Hallo, manchmal ist weniger mehr! Durch das einfache ist der Salat super lecker, auch ohne Schnickschnack! Danke fürs Rezept!
Hallo, uns hat der Salat ganz gut geschmeckt, allerdings muss ich sagen, dass ich persönlich lieber Abwandlungen mit Mandarine oder Ananas mag :-) ...Geschmacksache. Was aber mal ruhig gesagt werden kann: Die Portion ist selbst für Vielesser wie uns zu viel!! Die Mengen kann man gut für 4 Personen ansetzen!! Danke für das Rezept, Conny
Hi, mein Mann ißt den Salat sehr gerne. Danke fürs Rezept. LG Ela0201
Hola, ja und mit Soja-Sahne/ohne Industriezucker ist er auch was für Veganer. Klassisch gut. Danke! besos Cielito
Der klassische Waldorfsalat, ohne Hühnerfleisch, Ananans oder ähnliche Zutaten. So mag ich ihn am liebsten, allerdings nehme ich anstelle der Creme fraiche lieber süße Sahne. LG momu17