Zutaten
für| 1 Liter | Hühnerbrühe, selbst gemacht, alternativ Gemüsebrühe |
| 3 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 Bund | Bärlauch, ca. 10 - 15 Blätter |
| n. B. | Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Kartoffeln waschen, schälen und würfeln. Den Bärlauch grob hacken und beides in einen Topf geben. Mit der Hühnerbrühe auffüllen und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln weich sind.
Den Topf vom Herd nehmen und alles pürieren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer möchte, gibt als Topping gehackten Bärlauch obendrauf.
Den Topf vom Herd nehmen und alles pürieren. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Wer möchte, gibt als Topping gehackten Bärlauch obendrauf.
Kommentare
Hallo einfach, schnell und lecker super Suppe :-D Danke für das Rezept LG Patty