Grills Eiweißbrot


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Low Carb

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10 Min. simpel 29.04.2020



Zutaten

für
300 g Quark
5 Ei(er)
100 g Leinsamen, ganz oder geschrotet
100 g Mandeln, gemahlene
1 Pck. Backpulver
1 TL Salz
Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Quark und Eier gut verrühren. Restliche Zutaten hinzugeben und 2 min verkneten.

Den Teig in eine Kastenform füllen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze 60 Min backen.

Der Backofen muss nicht vorgeheizt werden.

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