Rhabarber - Hefeschnecken

Sehr lecker und super saftig diese Hefeschnecken! Das Rezept werde ich wieder backen! :-) Lg Versen

Sehr lecker! Aber man sollte genug Zeit für das Rezept einplanen... 2 1/2 Stunden nach beginn habe ich die erste Schnecke gegessen.... Ich habe zwei Bleche voll rausbekommen. Für die Streussel habe ich Vollkornmehl verwendet. Die Schnecken haben der ganzen Familie sehr gut geschmeckt. Am nächsten Tag waren sie auch noch gut, nach 2 Tagen war die letzte Schnecke relativ trocken. Aber gut, das ist bei Hefeteig normal.

die Schnecken sind super lecker 😋 ich habe das Rezept etwas umgewandelt...statt Haselnüsse habe ich Walnüsse rein getan und die Füllung war eine Rhabarber pudding Füllung

Ein super leckeres Rezept, die ganze Familie war begeistert und die Schnecken haben nicht lange überlebt. Schmeckt auch sehr gut mit Johannisbeeren, falls grade keine Rhabarberzeit sein sollte. :)

eins meiner Lieblingsrezepte. Ich backe diese Schnecken seit Jahren immer wieder! Ich nehme immer 100g Haselnüsse, eine ganze Packung. Dafür 10 g weniger Mehl. Und 2 ganze Eier anstelle von 3 Eigelbe. Gelingt auch so super! Und ich rolle aus dem Teig 2 Vierecke, ca. 40x12 cm. Ich habe aus dem Teig heute 20 Schnecken gebacken. Backzeit ca. 17 Minuten.

Hallo, gerade habe ich die Schnecken fertiggemacht und gleich drei davon noch ganz heiss verputzt! Das Rezept funktioniert prima und die Schnecken schmecken unheimlich lecker und machen auch noch echt was her! Ich habe die Schnecken aber noch nach dem backen mit Zucker bestreut, ohne war mir das etwas zu sauer. Vielen Dank für dieses Rezept, mach ich ab jetzt bestimmt öfter! Gruß Italobavaria

jammi !!! ich bin ja normalerweise nicht so der Hefekuchen-Fan aber Deine Hefeschnecken sind richtig lecker, danke für das tolle Rezept. Die Version mit den Johannisbeeren muss ich auch unbedingt noch ausprobieren Habe übrigens eingeweckten Rhabarber genommen und es war/ist ein Genuss ich esse quasi seit gestern nichts anderes mehr ; ) Liebe Grüße rainbow

Juchuuuh!!! Es ist in der Datenbank!!!! Prima!!!! Werde gleich Fotos hochladen ;O)) Anmerkung: Geht suuuupergut mit; Johannisbeeren anstatt Rhabarber... Oder aber auch mit einer Fülle aus Mohnback und in der Sahne-Ei-Mischung geriebene Zitronenschale!!!! Was ich auch probiert hab - aber wo ich das nächste Mal noch Rosinen zufügen würd (wird sonst zu trocken): Mit Marzipan und gehackten Mandeln anstatt Rhabarber.... Sooooo KÖSTLICH!!!!! Dringend alle ausprobieren... oh ich könnt schonwieder..... Ach: Mit Äpfelstückchen und Zimt --- jetzt zum Herbst.... vielleicht noch Rosinen untermischen.... das versuch ich als nächstes!!!! GLG, Floo

Hallo Skye, endlich ist Dein tolles Rezept auch in der Datenbank... Leider ist ja nun keine Rhabarberzeit mehr. Ich könnte davon jetzt auch 1-2 verdrücken. Die waren bei mir immer direkt aufgefuttert und Dein Rezept macht bei uns jetzt auch die Runde.... weil´s halt sooo lecker ist. lg Tanja

Hallo Skye, mhmmm, wo ich das gerade lese bekomme ich direkt wieder Appettit auf diese Schnecken. Die waren echt sowas von lecker mit dem Rhabarber, einfach klasse. Floo hat ja schon einige neue Variationen mit diesem Rezept getestet. Ich könnt mir sie auch noch gut mit Kirschen und Mandelstreuseln vorstellen, das werde ich mal testen. LG Steffi