Zutaten
für| 1 kg | Hackfleisch |
| 1 Dose | Kidneybohnen, ca. 400 g |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Paprikaschote(n) |
| 10 | Tortilla(s) |
| Chilipulver | |
| Paprikapulver | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Die Paprika und die Zwiebeln würfeln. Die Zwiebeln und das Hackfleisch anbraten und nach einigen Minuten die Paprika hinzugeben. Sobald das Hackfleisch schön angebraten ist, überschüssiges Fett und Wasser mit einem Löffel aus der Pfanne abschöpfen. Einen Großteil der Flüssigkeit aus der Bohnendose weggießen und die Bohnen in die Pfanne geben. Nach Bedarf würzen und 5 - 10 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Die Tortillas befüllen und zu Burritos rollen. Wenn man nicht alle Burritos auf einmal essen will, lassen sie sich gut in Butterbrotpapier einwickeln und einfrieren. Vor dem Verzehr einige Stunden langsam im Kühlschrank auftauen lassen und in der Mikrowelle erwärmen.
Die Tortillas befüllen und zu Burritos rollen. Wenn man nicht alle Burritos auf einmal essen will, lassen sie sich gut in Butterbrotpapier einwickeln und einfrieren. Vor dem Verzehr einige Stunden langsam im Kühlschrank auftauen lassen und in der Mikrowelle erwärmen.
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