Paprika - Grünkernsalat


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20 Min. simpel 24.08.2005 290 kcal



Zutaten

für
150 g Grünkern
300 ml Wasser
1 Prise(n) Salz
1 Paprikaschote(n), rote
1 Paprikaschote(n), gelbe
1 Paprikaschote(n), grüne
1 Zwiebel(n)
100 g Käse, Edamer 30% F
1 Birne(n)
2 EL Öl
1 EL Essig
1 EL Wasser
1 TL Senf
½ TL Honig
Pfeffer
Kräutersalz
Schnittlauch, in Röllchen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Grünkern in Wasser mit der Prise Salz 20 Min. kochen. Das Wasser abgießen. Die Paprika, Zwiebel, den Käse und die Birne würfeln. Aus dem Öl, Essig, Wasser, Senf, Honig und den Gewürzen eine Marinade rühren. Alle Zutaten zu einem Salat vermengen. Schmeckt lecker zu Gegrilltem oder einfach nur zu Baguette.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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patty89

Hallo ein leckerer Salat Danke für das Rezept LG Patty

08.01.2017 17:58
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