Paprikahähnchen mit Pimientosgemüse
schnell, einfach, preiswert, glutenfrei, laktosefrei, nussfrei
Zutaten
für| 2 große | Hähnchenschenkel à ca. 300 g |
| 200 g | Bratpaprika (Pimientos) |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| 4 Stiel/e | Majoran |
| 250 g | Kartoffeln, vorwiegend festkochende |
| 2 EL | Olivenöl |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver, edelsüßes |
Zubereitung
Die Hähnchenschenkel abbrausen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver einreiben. Die Pimientos waschen, die Stiele dran lassen. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Die Zwiebeln und den Knoblauch in feine Spalten schneiden. Den Majoran hacken. Die Kartoffeln schälen und grob würfeln.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Die Hähnchenschenkel darin von jeder Seite ca. 90 Sekunden scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
Die anderen vorbereiteten Zutaten in die Pfanne geben. Die Hähnchenschenkel drauflegen.
Die Pfanne in die Ofenmitte stellen. Alles ca. 40 Minuten garen. Zum Schluss den Grill dazu schalten und die Hähnchenschenkel kurz grillen.
Bei 2 Portionen hat eine Portion 685 Kcal.
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Das Öl in einer ofenfesten Pfanne erhitzen. Die Hähnchenschenkel darin von jeder Seite ca. 90 Sekunden scharf anbraten, dann aus der Pfanne nehmen.
Die anderen vorbereiteten Zutaten in die Pfanne geben. Die Hähnchenschenkel drauflegen.
Die Pfanne in die Ofenmitte stellen. Alles ca. 40 Minuten garen. Zum Schluss den Grill dazu schalten und die Hähnchenschenkel kurz grillen.
Bei 2 Portionen hat eine Portion 685 Kcal.
Kommentare
Es duftet unglaublich lecker. Ich freue mich schon sehr auf das Essen. Die Probehäppchen waren jedenfalls echt lecker
Das Rezept war genial - super einfach und mega lecker!!!! Das gibt es ganz bestimmt wieder!!!!
Es war sehr lecker. Ich habe verändert: Weniger Fleisch, mehr Kartoffeln, einen guten Schuß Weißwein. Die Garzeit habe ich um ca.10 Minuten verlängert. Ich wollte nicht zum Essen rufen und dann halbgare Kartoffeln haben. Auserdem habe ich mit Deckel auf der Schmorpfanne gegart. Nur zum Grillen kam der Deckel ab 😁 Ich liebe solche Gerichte wo man nicht so viele Töpfe braucht 👍 Gibt's ganz sicher wieder.