Maultaschen mit Rahmspinat und Cherrytomaten


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Schnell und einfach: Maultaschen mit cremigem Rahmspinat und karamellisierten Kirschtomaten

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10 Min. simpel 26.02.2020



Zutaten

für
2 Pck. BÜRGER Maultaschen traditionell schwäbisch à 360 g
1 Zwiebel(n)
2 EL Butter
400 g Blattspinat, junger, küchenfertig
150 ml Sahne
200 g Cherrytomate(n)
1 EL Olivenöl
½ TL Zucker
Salz und Pfeffer, frisch gemahlen

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
1. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Butter in einem großen Topf schmelzen und die Zwiebelwürfel darin glasig andünsten. Die Spinatblätter zugeben und zusammenfallen lassen. Mit der Sahne aufgießen und etwa 5 Minuten köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

2. Die Cherrytomaten halbieren. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die halbierten Tomaten hineingeben. Mit dem Zucker bestreuen und kurz anbraten, bis sich der Zucker gelöst hat.

3. Die Maultaschen nach Packungsangabe zubereiten und mit dem Rahmspinat auf Tellern anrichten. Die Cherrytomaten darüber verteilen.

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Kommentare

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LiKa91

Leider hat es uns nicht zugesagt. Schmeckt irgendwie nach nichts trotz würzen. Danke trotzdem!

20.02.2023 17:29
Antworten
Talidea

Sehr, sehr lecker. Ich hab aus Ermangelung an Sahne (vergessen einzukaufen) Milch und Frischkäse zum Spinat gegeben. Alles zusammen wirklich megalecker. Danke für das tolle Rezept. Kommt nicht nur in mein Kochbuch, auch volle 5 Sterne von mir dafür 😊

08.09.2022 14:30
Antworten
Fleischklops0815

Ich glaube die fabrikmäßig hergestellten Discounter- Maultaschen- Type erkannt zu haben. Einmal und nie wieder, vor allem die vegetarische Papp- Version. Maultaschen lassen sich so einfach selbst herstellen, das schmeckt um längen besser und wäre meine Empfehlung für jeden. Dann schmeckt dieses Gericht noch besser.

27.06.2022 09:28
Antworten
Derwish2406

Habe die Cherrytomaten kurz mit etwas Rotwein abgelöscht und einkochen lassen.... super Rezept und am Abend nach einem langen Tag schnell gemacht..

16.03.2022 19:33
Antworten
ulliwax

Tiptop - statt Sahne habe ich Cremefine genommen, das Rezept steht in meinem "Kochbuch"

07.11.2021 09:14
Antworten
zi52tau

Prima Rezept, schnell und gut schmeckend. Danke für die Idee!

02.03.2021 19:07
Antworten
melly_del2013

Einfach lecker und schnell gemacht. Das ist ein Rezept was ich jetzt öfters zubereiten werde

28.02.2021 10:51
Antworten
SuperDuty

Ein wunderbares Rezept, welches wir immer wieder gerne mögen.

15.12.2020 12:45
Antworten
SteffiF73

Super lecker!

07.05.2020 14:10
Antworten