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Zutaten

Portionen
50  Gänseblümchen, davon nur die abgezupften Blütenblätter
3 EL Mascarpone
1 EL Crème fraîche
2 EL Doppelrahmfrischkäse
2 EL Sahne
1/2  Zitrone(n), unbehandelt, davon die Schale
1/2  Zitrone(n), nur den Saft
1/2 TL Honig
  Salz, eine Prise
1/4  Orange(n), unbehandelt, davon nur die Schale

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 8 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Einfach alle Zutaten gut mit einander verrühren.
Eventuell etwas mehr Honig nehmen, wenn es süßer gewünscht ist.

Man kann das Ganze auch asiatisch anhauchen und etwas frisch gehackten Koriander und Ingwer dazu geben.