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Zutaten

Portionen
300 g Champignons, weiße, frische
Zitrone(n) oder Limonen
1 Prise(n) Zucker
  Salz und Pfeffer
Chilischote(n), rot
  Petersilie
  Knoblauch
  Öl
  Sahne

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. Ruhezeit: ca. 1 Std. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Die Champignons sorgfältig putzen, in dünne Scheiben schneiden und auf eine Platte geben. Salz, frisch gemahlenem Pfeffer, Zucker, Zitronensaft und Sahne / Öl sowie den fein gehackten Knofi ein Dressing machen. Dieses über die Champignons geben und mit der gehackten Petersilie und Chili bestreuen. Kann gut ein paar Stunden im Kühlschrank ziehen.