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Erbsen-Kartoffelstampf mit Kresse

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10 Min. simpel 22.02.2020



Zutaten

für
450 g Kartoffel(n)
1 Tasse Erbsen, TK, ca. 200 - 250 ml Inhalt
200 ml Milch
Salz und Pfeffer
Muskatpulver
½ Kästchen Kresse

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Die Kartoffeln schälen und anschließend in kochendem Wasser garen, bis sie weich sind.

Die Erbsen in Wasser kurz blanchieren.

Die Kartoffeln mit Milch, Salz und Pfeffer zerdrücken. Die Erbsen unterheben. Alles mit Muskat, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Kresse unterheben.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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