Zutaten
für| 300 g | Ingwer |
| 4 | Bio-Zitrone(n) |
| 1 | Bio-Orange(n) |
| 0,7 Liter | Wasser |
| 200 g | Honig |
| 1 Bund | Pfefferminze, nach Wahl |
Zubereitung
Den Ingwer ungeschält, aber kurz abgebraust in kleine Stücke schneiden.Die 4 Zitronen und die Orange mit dem Sparschäler dünn schälen. Den Saft auspressen und diesen mit dem Honig gut verrühren.
Die Schalen mit den Ingwerstücken in 700 ml Wasser 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Ggf. Kann man noch nach einigen Minuten die frische Minze hinzufügen und mitköcheln lassen. Im Anschluss alles durch ein Sieb geben und abkühlen lassen.
Erst jetzt kommt das Saft-Honig-Gemisch hinzu. Alles gut verrühren und in ein sauberes verschließbares Gefäß geben.
Im Kühlschrank ist das gesunde und leckere Gebräu 2 - 3 Wochen haltbar. Da verschwindet jede Erkältung sofort.
Die Schalen mit den Ingwerstücken in 700 ml Wasser 20 Minuten bei geringer Hitze köcheln lassen. Ggf. Kann man noch nach einigen Minuten die frische Minze hinzufügen und mitköcheln lassen. Im Anschluss alles durch ein Sieb geben und abkühlen lassen.
Erst jetzt kommt das Saft-Honig-Gemisch hinzu. Alles gut verrühren und in ein sauberes verschließbares Gefäß geben.
Im Kühlschrank ist das gesunde und leckere Gebräu 2 - 3 Wochen haltbar. Da verschwindet jede Erkältung sofort.
Kommentare
Hab heute das Ganze mal mit Kurkuma und einer Limette zusätzlich verfeinert. Muss sagen, das macht es nochmal wesentlich interessanter
Man kann das Rezept ja nach Geschmack variieren. Wir machen es meistens auch nach Gefühl. Schmeckt dann halt jedes Mal etwas anders, was aber kein Problem ist. Aber Bio sollten die Früchte schon sein, da die Schale meist doch ziemlich mit diversen - sicherlich nicht gesundheitsfördernden - Mittelchen belastet ist.
Bio Orangen habe ich auch keine bekommen. Werde es bestimmt wieder machen da muß ich mal im Nachbarort im Biolädchen schauen.
Habe den Ingwer-Shot nachgekocht, leider hatte ich keine frische Minze und habe auch nur 100 gr. Honig zugefügt. Kann man gut trinken. Danke für das Rezept. LG He.fe
Wir trinken immer täglich ein normales Schnapsglas davon
würde mich mal interessieren wieviel man da täglich trinken soll zur Stärkung des Immunsystems. LG He-fe
Hallo einfach, schnell und lecker toller Drink Danke für das Rezept LG Patty