Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Koch-/Backzeit ca. 2 Stunden
Gesamtzeit ca. 2 Stunden 20 Minuten
Das Hackfleisch in etwas Butter und evtl. mit Zwiebeln und Knoblauch anbraten. Die Bohnen abseihen und dazugeben. Mais, Tomaten, Tomatenmark und Brühe zugeben. Mit Salz, Pfeffer, Tabasco, Chilipulver, 1 scharfen Chilischote, wenig Majoran, Paprikapulver süß und scharf und einer Prise Zucker würzen.
Alles 2 Std. bei schwacher Hitze köcheln lassen und ab und zu umrühren. Wenn notwendig, Brühe nachgießen, sodass das Chili nicht anbrennt.
Reicht das Rezept für 4 Portionen oder eher für 4 Personen mit grossen Hunger? Habe am Wochenende einige Leute zu Gast und ich muss kalkulieren wie viel ich dann genau brauche, damit jeder satt wird.
Moin,
sehr leckeres Chili! Wird es auf jedenfall wieder geben.
Habe allerdings nicht mit Butter angebraten, sondern mit Rapsöl und aufs Tabasco habe ich ganz verzichtet, dafür habe ich mehr frische Chilischoten genommen.
LG
Conny
Schmeißt alle Chili con Carne - Rezepte, die ihr bis heute angesammelt habt weg, denn dies ist das Ultimative!
Vielen Dank Sucki. Hab am Wochenende nach diesem Rezept für 30 Leute gekocht (3,5Kg Rinderhack) und es war echt der Renner der Party.
Am Kultigsten reicht man Nachos und Sauerrahm dazu.
Ralf Zacherl würde sagen: "Super-lecker!"
Ich kann mich dir nur anschließen. Hatte nach nem rezept gesucht ohne die Fix Tüte, da ich diese nicht mehr daheim hatte aber lust auf chili con carne bestand.
Wirklich super lecker! - Die Fix packung ist bei uns passé!
Kommentare
Das beste Chili, das ich jemals gegessen habe. 5* Das wird es definitiv noch öfter geben.
Super Rezept! Brennt im Mund genau so wie ich's mag und im Stuhl auch :-)
Reicht das Rezept für 4 Portionen oder eher für 4 Personen mit grossen Hunger? Habe am Wochenende einige Leute zu Gast und ich muss kalkulieren wie viel ich dann genau brauche, damit jeder satt wird.
Moin, sehr leckeres Chili! Wird es auf jedenfall wieder geben. Habe allerdings nicht mit Butter angebraten, sondern mit Rapsöl und aufs Tabasco habe ich ganz verzichtet, dafür habe ich mehr frische Chilischoten genommen. LG Conny
Leckeres Chili! Werde ich öfter machen! :) Hab noch Schokolade mit dabei gemacht.
Schmeißt alle Chili con Carne - Rezepte, die ihr bis heute angesammelt habt weg, denn dies ist das Ultimative! Vielen Dank Sucki. Hab am Wochenende nach diesem Rezept für 30 Leute gekocht (3,5Kg Rinderhack) und es war echt der Renner der Party. Am Kultigsten reicht man Nachos und Sauerrahm dazu. Ralf Zacherl würde sagen: "Super-lecker!"
lecker ist es auch,wenn man es mit rindfleisch und schweinefleisch(gemischt) macht.
Super! Ich habe Chili con carne bisher immer nur mit Maggi Fix o.ä. zubereitet. Aber so schmeckt es tausendmal besser! Danke für das Rezept! Lecker.
Ich kann mich dir nur anschließen. Hatte nach nem rezept gesucht ohne die Fix Tüte, da ich diese nicht mehr daheim hatte aber lust auf chili con carne bestand. Wirklich super lecker! - Die Fix packung ist bei uns passé!
ja das stimmt allerdings......selbergemachtes vom Chefkoch ist immer besser