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Zutaten

Portionen
Apfel
240 g Mehl
1 TL Backpulver
1 TL Zimt
1 Prise(n) Salz
90 g Zucker
50 ml Öl, neutral
Ei(er)
125 ml Milch
100 g Marzipan

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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Backofen auf 190°C vorheizen und Muffinblech gut einfetten. Apfel waschen, schälen und in kleine Stückchen schneiden. Mehl, Backpulver, Zimt, Apfelstücke und Salz in einer Schüssel mischen. Marzipan klein schnippeln und in einer zweiten Schüssel mit Zucker, Öl, Ei und Milch verquirlen. Mehlgemisch und Apfelstücke dazugeben und alles gut unterheben. Teig in die Förmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen.