Arbeitszeit ca. 30 Minuten
Ruhezeit ca. 3 Tage
Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 3 Tage 1 Stunde 30 Minuten
Eier schaumig rühren und Rumaroma sowie den Honig hinzugeben. Weizenvollkornmehl mit Backpulver und Zimt vermischen und unter die Eiermasse rühren. Datteln und Feigen nicht zu klein schneiden. Zitronat sehr fein schneiden!
Gehackte Haselnüsse, Datteln, Feigen, Rosinen und Zitronat unter den Teig rühren. Gut durchrühren, damit sich alle Zutaten vermischen können. Eine Kastenform mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen.
Im heißen Backofen bei 160 °C Ober-/Unterhitze ca. 1 Std. backen.
Das gebackene Früchtebrot aus der Form nehmen, auskühlen lassen und für zwei bis drei Tage in Alufolie wickeln. Dann ist es verzehrbereit.
Das beste Früchtebrot aller zeiten , super Rezept und ich habe es mit Umluft gebacken und es ist saftig . Habe jedoch ned Zucker deutlich reduziert auf 50g, da die Früchte süße genug haben. Ich persönlich habe weniger Cranberrys genomemen dafür paar Feigen . Würde es jederzeit wider backen . 😁
Hallo,
habe das brot vor zwei tagen gebacken und heute war es dann so weit: SUPER LECKER!! habe auch noch trockenpflaumen rein gemacht, aber das zitronat rausgelassen. nur zu empfehlen! Danke!
LG tata
Hallo,
die getrockneten Aprikosen bringen mich auf die Idee. Habe noch eine Tüten Trockenobst, die Früchte könnte man kleinschneiden und und hinzufügen.
Hallo wussi,
ist wirlich supereinfach. Hat sehr gut geschmeckt. Kommt in mein Kochbuch. Hatte nur keine Feigen. Habe dafür getrocknete Aprikosen genommen.
Bernd
Hallo
Meine Schwester hat das Früchtebrot gemacht und es wahr sehr lecker; allerdings hat sie das Zitronat weggelassen, da wir kandiertes nicht mögen.
Danke
Kimeor
Kommentare
Super Rezept . Gelingsicher und lecker, nicht nur in der Vorweihnachtszeit. 5 Sterne
Hallo Ich habe das Früchtebrot, ohne Fett und Eier ( gibt ein Rezept hier) gebacken. SUPER
Hallo 🤗 Verringert sich die Backzeit wenn ich kleinere Laibe backen möchte? Lieb‘ Gruss
Ja.
Das beste Früchtebrot aller zeiten , super Rezept und ich habe es mit Umluft gebacken und es ist saftig . Habe jedoch ned Zucker deutlich reduziert auf 50g, da die Früchte süße genug haben. Ich persönlich habe weniger Cranberrys genomemen dafür paar Feigen . Würde es jederzeit wider backen . 😁
Hallo, habe das brot vor zwei tagen gebacken und heute war es dann so weit: SUPER LECKER!! habe auch noch trockenpflaumen rein gemacht, aber das zitronat rausgelassen. nur zu empfehlen! Danke! LG tata
Hallo, ich lasse auch das Zitronat weg. Dafür tue ich noch getrocknete Pflaumen mit rein. Schmeckt sehr lecker lg pewe
Hallo, die getrockneten Aprikosen bringen mich auf die Idee. Habe noch eine Tüten Trockenobst, die Früchte könnte man kleinschneiden und und hinzufügen.
Hallo wussi, ist wirlich supereinfach. Hat sehr gut geschmeckt. Kommt in mein Kochbuch. Hatte nur keine Feigen. Habe dafür getrocknete Aprikosen genommen. Bernd
Hallo Meine Schwester hat das Früchtebrot gemacht und es wahr sehr lecker; allerdings hat sie das Zitronat weggelassen, da wir kandiertes nicht mögen. Danke Kimeor