Gemüse
Getreide
Hauptspeise
Reis
Salat
Snack
Vegan
Vegetarisch
Rezept speichern  Speichern Rezept speichern  Speichern

Das Rezept wurde erfolgreich in deinem Kochbuch gespeichert.

Das Rezept konnte nicht gespeichert werden, da deine Kochbuch-Hauptkategorie mit 300 Rezepten voll ist! Bitte verschiebe oder lösche einige Rezepte und versuche es dann erneut.


Food Bowl mit Spinat, Tofu und Röstzwiebeln

Mit würziger Honig-Senfsauce

Durchschnittliche Bewertung: 3.33
bei 1 Bewertungen
Perfekt
Sehr gut
Ganz gut
Ausbaufähig
Mangelhaft
Rezept bewerten

Vielen Dank!

Du hast das Rezept bereits bewertet.

Bewertungen anzeigen
Melde dich an und bewerte das Rezept.

20 Min. normal 27.01.2020 552 kcal



Zutaten

für
1 Knoblauchzehe(n)
1 Zwiebel(n)
12 Kirschtomate(n)
100 g Babyspinat
200 g Tofu
1 EL Balsamico
1 TL Senf
1 EL Honig, flüssiger
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer
2 EL Pflanzenöl
1 Pck. Uncle Ben´s Natur-Reis & Quinoa Mediterran

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 9 Minuten Gesamtzeit ca. 29 Minuten
Knoblauch und Zwiebel schälen. Zwiebeln halbieren und in Spalten schneiden.
Knoblauch fein schneiden und Tomaten und Spinat waschen.
Tomaten vom Strunk befreien und halbieren. Tofu in breite Stäbe schneiden.
Balsamico, Senf, Honig und Olivenöl kräftig verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.

In einer Pfanne Pflanzenöl erhitzen und das Tofu von allen Seiten bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten braten. Zwiebeln, Knoblauch und Tomaten zugeben und alles weitere 3 Minuten braten.
Spinat zugeben, alles vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Reis nach Packungsanweisung erhitzen und anrichten.

Gemüse und die Tofu-Sticks daneben anrichten, alles mit Röstzwiebeln bestreuen und die Honig-Senfsauce dazu servieren.

Tipp:
Wer mag, kann alles mit Basilikum garnieren und mit Röstzwiebeln bestreuen.

Pro Portion 23 g E, 28 g F, 46 g KH = 552 kcal (2316 kJ)

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung



Kommentare

Dein Kommentar wird gespeichert...

Dein Kommentar wurde erfolgreich gespeichert.

Dein Kommentar konnte nicht gespeichert werden.