Bunte Zitronenvulkane


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20 Min. normal 27.01.2020



Zutaten

für
250 g Butter
250 g Zucker
5 Ei(er)
250 g Mehl
3 TL Backpulver
4 Lebensmittelfarbe
100 g Puderzucker
2 Zitrone(n), Saft davon
Zuckerstreusel

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Koch-/Backzeit ca. 25 Minuten Gesamtzeit ca. 45 Minuten
Das Fett schaumig rühren und abwechselnd mit Zucker und Eiern so lange weiterrühren,bis der Zucker sich aufgelöst hat. Das mit Backpulver vermischte Mehl nach und nach hinzufügen. Den Teig in 4 gleich große Teile teilen. Jeden Teig in jeweils einer verschiedenen Farbe einfärben.

Den Teig in 4 Schichten in ein 12er Muffinblech geben. Die Muffins 25 Minuten bei 180° backen.

5 Minuten abkühlen lassen und inzwischen den Puderzucker mit Zitronensaft zu einem Guss rühren. Die Muffins mit dem Guss überziehen und nach Belieben mit Zuckerstreuseln verzieren.



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anna_naklar

Sind mega lecker und einfach!😁👍🏻😍

26.07.2020 13:52
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