Karottensalat mit Frischkäse


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10 Min. simpel 30.12.2019



Zutaten

für
500 g Karotte(n)
200 g Kräuterfrischkäse
100 g Parmesan, frisch geriebener
1 Bund Petersilie
2 EL Öl
½ Zitrone(n), Saft davon
½ TL Salz
1 Prise(n) Pfeffer

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Ruhezeit ca. 1 Stunde Gesamtzeit ca. 1 Stunde 10 Minuten
Karotten waschen, dann schälen und grob raspeln. Die geraspelten Karotten mit Frischkäse, Parmesan, der gehackten Petersilie, Öl und Zitronensaft gut mischen und mit Salz und Pfeffer würzig abschmecken.

Im Kühlschrank etwa eine Stunde ziehen lassen.

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Kommentare

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bBrigitte

Hallo Patty, danke für deinen netten Kommentar und Sterne. LG Brigitte

23.01.2020 11:02
Antworten
patty89

Hallo einfach, schnell und lecker toller Salat Danke für das Rezept LG Patty

23.01.2020 06:25
Antworten