Spekulatius-Aufstrich
zum Verschenken an Weihnachten
Zutaten
für| 50 g | Vollmilchkuvertüre |
| 150 g | Gewürzspekulatius |
| 50 g | Walnüsse |
| 50 g | Butter |
| 25 g | Zucker, brauner |
| 150 g | Kondensmilch |
| 1 TL | Zimt |
| ¼ TL | Nelkenpulver |
Zubereitung
3 - 4 saubere Gläser und Deckel mit Schraubverschluss bereitstellen.
Die Kuvertüre in einer größeren Schüssel über dem Wasserbad langsam schmelzen lassen.
Währenddessen Spekulatius und Walnüsse mahlen. Butter, Zucker, Kondensmilch und Gewürze zur Schokolade hinzufügen und solange rühren, bis alles geschmolzen ist. Gemahlene Spekulatius und Nüsse zufügen und alles gut verrühren. Noch warm in die Gläser abfüllen und Deckel schließen.
Gekühlt haltbar ca. 6 Wochen
Die Kuvertüre in einer größeren Schüssel über dem Wasserbad langsam schmelzen lassen.
Währenddessen Spekulatius und Walnüsse mahlen. Butter, Zucker, Kondensmilch und Gewürze zur Schokolade hinzufügen und solange rühren, bis alles geschmolzen ist. Gemahlene Spekulatius und Nüsse zufügen und alles gut verrühren. Noch warm in die Gläser abfüllen und Deckel schließen.
Gekühlt haltbar ca. 6 Wochen
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