Zutaten
für| 3 TL | Konjakmehl |
| 6 EL | Zucker, brauner |
| 3 | Ei(er) |
| 1 TL, gehäuft | Backpulver |
| 3 TL | Mandelmehl |
| 6 EL | Butter, zerlassen |
Für den Guss: |
|
|---|---|
| 200 g | Puderzucker |
| 3 EL | Zitronensaft, frisch gepresst |
Zubereitung
Den Backofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Alle Zutaten verrühren. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit das Konjakmehl quellen kann.
Mit einem Löffel kleine Teig-Portionen auf das Backblech setzen und ca. 12 Minuten backen.
Für den Zuckerguss Puderzucker und Zitronensaft gut verrühren und auf den gebackenen Keksen verteilen.
Alle Zutaten verrühren. Den Teig 10 Minuten ruhen lassen, damit das Konjakmehl quellen kann.
Mit einem Löffel kleine Teig-Portionen auf das Backblech setzen und ca. 12 Minuten backen.
Für den Zuckerguss Puderzucker und Zitronensaft gut verrühren und auf den gebackenen Keksen verteilen.
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