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Verfasser

Mitglied seit 10.11.2004
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Zutaten

Avocado(s)
Schalotte(n)
Chilischote(n), rot
1/4 Bund Koriander
2 EL Crème fraîche
Limette(n), Saft und die Zesten der Schale
2 EL Öl
  Salz und Pfeffer
  Zucker
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 15 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Kalorien p. P.: keine Angabe

Schalotte und Chili in feine Würfel schneiden. Koriander hacken. Avocado pürieren. Schalotte, Chili und Koriander zugeben und mit Limettensaft, Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Creme fraiche hinzugeben. In ein Plastikgefäß geben, mit Öl bedecken(bleibt länger grün) und gut mit Folie bedecken.
Passt zu Nachos, Chips etc. oder einfach nur auf Brot.