Zutaten
für| 100 g | Mandel(n), gebrannte |
| 1 EL, gehäuft | Vanillezucker |
| 250 ml | Mandeldrink, gesüßt mit Vanillearoma |
| 125 ml | Sahne |
| 125 ml | Rum, brauner |
Zubereitung
Die gebrannten Mandeln mit einem Messer hacken, dann in einem Blitzhacker möglichst fein zerkleinern.
Mandeldrink, Vanillezucker und Sahne in einem Topf erwärmen. Die Mandeln dazugeben und kurz ziehen lassen. Dann mit dem Zauberstab pürieren, aufkochen - Vorsicht, die Flüssigkeit kocht hoch - und kurz köcheln lassen.
Den Topf von der Herdplatte ziehen und die Flüssigkeit etwas abkühlen lassen. Den Rum zufügen, gut verrühren und in Flaschen füllen. Abgekühlt im Kühlschrank 2 - 3 Tage ziehen lassen.
Mandeldrink, Vanillezucker und Sahne in einem Topf erwärmen. Die Mandeln dazugeben und kurz ziehen lassen. Dann mit dem Zauberstab pürieren, aufkochen - Vorsicht, die Flüssigkeit kocht hoch - und kurz köcheln lassen.
Den Topf von der Herdplatte ziehen und die Flüssigkeit etwas abkühlen lassen. Den Rum zufügen, gut verrühren und in Flaschen füllen. Abgekühlt im Kühlschrank 2 - 3 Tage ziehen lassen.
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