Lebkuchenmännchen mit Ball


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15 Min. simpel 26.11.2019



Zutaten

für
400 g Teig (Lebkuchenteig) aus dem Kühlregal, z.B. von Tante Fanny
Süßigkeiten (Kaugummi-Kugeln)
Mehl für die Arbeitsfläche

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 8 Minuten Gesamtzeit ca. 23 Minuten
Lebkuchenteig auf der bemehlten Arbeitsfläche gut durchkneten und mit einem Nudelholz ca. 2 cm dick ausrollen.

Mit einem Lebkuchenmännchen-Ausstecher so viele Lebkuchenmännchen wie möglich ausstechen und auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen.

Mit Alufolie Kugeln in der Größe der Kaugummi-Bälle formen und in die Mitte der Lebkuchenmännchen drücken. Die Ärmchen um den Ball legen und die Lebkuchenmännchen mit etwas Wasser bepinseln.

Für 6 - 8 Min bei 180 °C Umluft hell backen.

Die Alukugeln nach dem Auskühlen entfernen und stattdessen die Kaugummi-Bälle hineinstecken.

Ihr könnt den Lebkuchenteig natürlich auch selbst herstellen, schaut gerne mal in unsere Rezeptvorschläge:

https://www.chefkoch.de/rezepte/159221069655087/Lebkuchen-Grundrezept.html

https://www.chefkoch.de/rezepte/475661141469070/Omas-Lebkuchen-ein-sehr-altes-Rezept.html

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Kommentare

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Damaris16

Eine schöne Idee mit dem Ball und der Umarmung. Ich habe den Lebkuchenteig selbst gemacht und Smarties genommen als Bälle. Die lassen sich gleich mitbacken,verlieren halt ein bisschen die Farbe, aber man spart sich das fürchterliche und unnötige Gefummel mit der Alu Folie. Die Kinder im Kindergarten haben sich über ihre Männchen jedenfalls gefreut.

06.12.2020 17:53
Antworten
T-antchen

2 cm dick ausrollen? Wirklich 2 cm dick???

03.12.2019 15:25
Antworten