Frischkäsekugeln
Der perfekte Party-Snack für die Weihnachtsfeier.
Zutaten
für| 400 g | Ziegenfrischkäse |
| 200 g | Walnüsse |
| 200 g | Cranberries |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| 8 | Salzstangen |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Würze den Ziegenfrischkäse mit Salz und Pfeffer. Hacke Cranberries und Walnüsse klein und fülle sie in Schüsseln. Forme mit einem Eisportionierer oder mit den Händen kleine Bälle und wälze jeweils eine Hälfte in den Walnüssen und die andere Hälfte in den Cranberries. Stecke Salzstangen in die Kugeln und binde aus Schnittlauch eine Schleife um die Salzstangen.
Für 8 Kugeln.
Für 8 Kugeln.
Kommentare
Hallo einfach, schnell und lecker toll auch als Vorspeise - sehr dekorativ Danke für das Rezept LG Patty
tiptop. ich hab (neben vielen anderen kleinen Schweinerein) die dinger letzte Woche für meinen geburtstag gemacht. da nicht jeder ziegenfrischkäse mag hab ich doppelrahmfrischkäse und schafskäse zu gleichen teilen glatt gerührt. das ging genau so gut und war gleichermaßen köstlich. die Gäste waren begeistert.