Frischkäsekugeln


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Der perfekte Party-Snack für die Weihnachtsfeier.

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15 Min. simpel 25.11.2019



Zutaten

für
400 g Ziegenfrischkäse
200 g Walnüsse
200 g Cranberries
1 Bund Schnittlauch
8 Salzstangen
Salz und Pfeffer
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Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 15 Minuten
Würze den Ziegenfrischkäse mit Salz und Pfeffer. Hacke Cranberries und Walnüsse klein und fülle sie in Schüsseln. Forme mit einem Eisportionierer oder mit den Händen kleine Bälle und wälze jeweils eine Hälfte in den Walnüssen und die andere Hälfte in den Cranberries. Stecke Salzstangen in die Kugeln und binde aus Schnittlauch eine Schleife um die Salzstangen.

Für 8 Kugeln.

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Kommentare

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patty89

Hallo einfach, schnell und lecker toll auch als Vorspeise - sehr dekorativ Danke für das Rezept LG Patty

02.12.2019 05:23
Antworten
Lookiss

tiptop. ich hab (neben vielen anderen kleinen Schweinerein) die dinger letzte Woche für meinen geburtstag gemacht. da nicht jeder ziegenfrischkäse mag hab ich doppelrahmfrischkäse und schafskäse zu gleichen teilen glatt gerührt. das ging genau so gut und war gleichermaßen köstlich. die Gäste waren begeistert.

25.11.2019 14:26
Antworten