Hühnchenschenkel mit Ofengemüse


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15 Min. normal 09.12.2019



Zutaten

für
4 Hühnerschenkel, gewürzt oder selbst gewürzt
4 kleine Kartoffel(n)
4 kleine Süßkartoffel(n)
6 Karotte(n)
Salz und Pfeffer
Olivenöl

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten
Das Gemüse in Spalten schneiden, in Olivenöl wälzen und mit Salz und Pfeffer würzen.

Die Spalten auf einer ofenfesten Form verteilen. Die Hähnchenschenkel darauflegen und im auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorgeheizten Ofen 1 - 1 1/2 Stunden garen, je nach Größe der Schenkel.

Tipp: Das Gericht bei Bedarf mit Rotkohl servieren oder noch eine Sauce machen. Wir hatten versehentlich reichlich Olivenöl am Gemüse, das hat uns gereicht.

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