Nacken-Happen


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10 Min. simpel 29.11.2019



Zutaten

für
1 kg Schweinenacken, längs geschnitten
3 EL BBQ-Rub nach Wahl
3 EL BBQ-Sauce

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 20 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Nacken längs in 4 ca. 1,5 - 2 cm dicke Streifen schneiden. Von allen Seiten gut würzen und auf einen Spieß stecken und grillen. Wenn die Spieße von allen Seiten fertig gegrillt sind, nur noch mit der BBQ-Sauce bestreichen. Noch ein - zwei Minuten liegen lassen und dann sind sie auch schon fertig!

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