Zutaten
für| 1 kg | Schweinenacken, längs geschnitten |
| 3 EL | BBQ-Rub nach Wahl |
| 3 EL | BBQ-Sauce |
Zubereitung
Nacken längs in 4 ca. 1,5 - 2 cm dicke Streifen schneiden. Von allen Seiten gut würzen und auf einen Spieß stecken und grillen. Wenn die Spieße von allen Seiten fertig gegrillt sind, nur noch mit der BBQ-Sauce bestreichen. Noch ein - zwei Minuten liegen lassen und dann sind sie auch schon fertig!
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