Limettenherzen
fruchtige Plätzchen
Zutaten
für| 175 g | Mehl |
| 50 g | Zucker |
| 125 g | Butter |
| 50 g | Mandeln, gemahlene |
| 1 Prise(n) | Salz |
| 1 | Limette(n), den Abrieb und Saft davon |
| etwas | Limettenmarmelade |
| 1 TL | Limettensaft |
| Puderzucker |
Zubereitung
Aus den ersten sechs Zutaten eine Mürbteig kneten und ruhen lassen. Dann auswallen und Plätzchen ausstechen - eine Hälfte ganze, eine Hälfte mit Loch in der Mitte.
Im heißen Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitzte für 5 - 7 Minuten backen.
Zwischzeitlich die Marmelade mit dem Saft leicht erwärmen und die Plätzchen damit bestreichen, zusammensetzen und mit Puderzucker bestreuen.
Dies ist unser Lieblingsrezept seit Jahren, weil die fruchtige Variante heraussticht.
Im heißen Backofen bei 175 °C Ober-/Unterhitzte für 5 - 7 Minuten backen.
Zwischzeitlich die Marmelade mit dem Saft leicht erwärmen und die Plätzchen damit bestreichen, zusammensetzen und mit Puderzucker bestreuen.
Dies ist unser Lieblingsrezept seit Jahren, weil die fruchtige Variante heraussticht.
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