Falsche Kapern


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5 Min. simpel 26.11.2019



Zutaten

für
1 Handvoll Knospen (Blütenknospen aus Löwenzahn, Ringelblumen, Gänsediestel, essbare Knospen)
200 ml Wasser, heiß
3 EL Essig
1 EL Salz

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Ruhezeit ca. 7 Tage Gesamtzeit ca. 7 Tage 5 Minuten
Mit den Blütenknospen vom Löwenzahn, Ringelblume oder Kapuzinerkresse eingemachte falsche Kapern machen. Dazu die Blütenknospen oder essbare Pflanzenblüte in Salz, Essig und Wasser einlegen.

7 Tage Reifezeit.

Falsche Kapern haben mehr Vitamine.

Ein Video zum Rezept findet ihr hier.
https://www.youtube.com/watch?v=MVIxycW0fbw

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