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Nudelsalat á la Doris mit Sweet Chili Sauce

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20 Min. simpel 18.11.2019



Zutaten

für
500 g Spiralnudeln
1 Stange/n Porree
1 Paprikaschote(n)
2 Tomate(n)
1 Handvoll Erbsen, TK
1 Flasche Salatmayonnaise
100 g Sweet Chili Sauce
100 ml Milch
Salz und Pfeffer
Paprikapulver

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 20 Minuten Ruhezeit ca. 2 Stunden Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 2 Stunden 30 Minuten
Nudeln in Salzwasser abkochen, anschließend mit kaltem Wasser abspülen und abkühlen lassen.

Das Gemüse klein schneiden und in eine große Schüssel geben. Die gefrorenen Erbsen und die Nudeln dazugeben.
Mayonnaise mit den restlichen Zutaten verrühren, über die Nudeln geben und alles vermengen.

Der Salat kann (muss aber nicht) etwas kalt stehen und ziehen, ca.1 - 2 Std.)

Vor dem Servieren evtl. noch etwas Milch und/oder Sweet Chili Sauce unterrühren. Aber vorher probieren, ob es nicht schon scharf genug ist.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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