Rotweinnudeln
schnelles Gericht
Zutaten
für| 250 g | Nudeln |
| ¾ Liter | Rotwein (Merlot) |
| 1 TL | Zucker |
| 2 EL | Butter |
| 1 | Rosmarinzweig(e) |
| 4 EL | Parmesan |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Nudeln in Salzwasser ca. drei Minuten kochen und abgießen. Den Merlot mit Zucker, Butter und Rosmarin zum Kochen bringen und die vorgekochten Nudeln zufügen. Die Nudeln so lange köcheln lassen, bis der Wein von den Nudeln komplett aufgenommen wurde. Die Nudeln nach Bedarf salzen und pfeffern und mit Parmesan anrichten.
Als Beilage Kopfsalat reichen.
Als Beilage Kopfsalat reichen.
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