Sehr einfacher Krustenbraten
mit nur 2 Zutaten
10 Min. simpel 10.10.2019Zutaten
für| 1,4 kg | Schweinebauch |
| 2 TL, gehäuft | Meersalz, grobes |
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 1 Stunde 30 Minuten Gesamtzeit ca. 1 Stunde 40 Minuten
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Den Bauch rautenförmig einschneiden. Beide Seiten mit dem Salz einreiben, besonders in den Einschnitten. Den Bauch mit der Hautseite nach UNTEN auf den Rost legen. Nach 1 Std. drehen (Haut nach oben). Weitere ca. 30 Min. garen, bis die gewünschte Bräune da ist.
Tipp: Es kann nichts schief gehen. Gelingt immer.
Den Bauch rautenförmig einschneiden. Beide Seiten mit dem Salz einreiben, besonders in den Einschnitten. Den Bauch mit der Hautseite nach UNTEN auf den Rost legen. Nach 1 Std. drehen (Haut nach oben). Weitere ca. 30 Min. garen, bis die gewünschte Bräune da ist.
Tipp: Es kann nichts schief gehen. Gelingt immer.
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