Arbeitszeit ca. 45 Minuten
Ruhezeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde 45 Minuten
Die Hähnchenbrüste in Salzwasser gar kochen, herausnehmen und klein schneiden. In eine große Schüssel geben. Den Reis kochen und zum Hühnerfleisch in die Schüssel geben.
Den Kochschinken würfeln. Die Zwiebel, den weißen Teil der Frühlingszwiebeln und die Knoblauchzehen fein hacken. Die grünen Blätter der Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden.
Die Speckwürfel in einer Pfanne auslassen und rösten, den Kochschinken zufügen und kurz mit anbraten. Die Zwiebeln und den Knoblauch in die Pfanne geben und mitbraten. Zum Schluss die Frühlingszwiebelblätter kurz mit anrösten.
Mit einem Esslöffel Sojasauce ablöschen und das ganze in die Schüssel geben, gut untermischen.
Die Eier mit der Milch und etwas Salz, Pfeffer und Paprikapulver verquirlen. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, die Eiermischung hineingießen und stocken lassen. Wie einen Pfannekuchen beidseitig backen und mit dem Pfannenwender in kleine Stücke teilen. In die Schüssel geben.
Den Inhalt der Schüssel gut durchmischen, mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Sojasauce (ein paar Esslöffel dürfen es schon sein) abschmecken. Vor dem Verzehr am besten ein paar Stunden ziehen lassen, dann schmeckt es besser.
Dieses Gericht kann sowohl warm als auch kalt gegessen werden.
Hallo,
ich lebe in Peru und muss sagen, dieses Rezept ist schon sehr am Original, man kann Speck verwenden, ist aber hier eher selten, mir persoenlich schmeckt die Version mit auch besser! Und ich mische noch eine halbe Paprikaschote mit herein...
LG
Pasi
Hallo
ich habe heute das Reisgericht gekocht ,
und ich muss sagen superlecker.
Es hat und allen toll geschmeckt und wird
es demnächst auch mal als kaltes
Reisgericht geben .
LG Biebie15
Kommentare
Sehr lecker!
Lecker und schnell gemacht. LG
Hallo, ich lebe in Peru und muss sagen, dieses Rezept ist schon sehr am Original, man kann Speck verwenden, ist aber hier eher selten, mir persoenlich schmeckt die Version mit auch besser! Und ich mische noch eine halbe Paprikaschote mit herein... LG Pasi
Hallo ich habe heute das Reisgericht gekocht , und ich muss sagen superlecker. Es hat und allen toll geschmeckt und wird es demnächst auch mal als kaltes Reisgericht geben . LG Biebie15
hallo, ich liebe alles mit reis und eier,und es hört sich richtig lecker an,habe gedrückt LG