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Tortellinisalat mit Quark

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15 Min. simpel 13.09.2019



Zutaten

für
500 g Tortellini
250 g Magerquark
500 g Kräuterquark
1 dicke Salatgurke(n)
400 g Tomate(n), kleine
3 EL Olivenöl
1 Spritzer Zitronensaft
n. B. Salz und Pfeffer
Knoblauchgranulat, optional
200 ml Sahne, optional
1 Tüte/n Gewürzmischung (Salatfix Gartenkräuter)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 15 Minuten Koch-/Backzeit ca. 15 Minuten Gesamtzeit ca. 30 Minuten
Tortellini nach Packungsanleitung kochen und anschließend abgießen.

Die Gurke schälen und in Stifte schneiden. Die Tomaten halbieren. Alles in eine Salatschüssel geben. Quark und Kräuterquark dazugeben. Olivenöl, Zitronensaft, Salatfix und Gewürze dazugeben und alles verrühren. Zum Schluss die Tortellini hinzufügen und vorsichtig unterheben. Nach Belieben Sahne hinzufügen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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