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Jenmas Tortellini-Salat

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10 Min. normal 12.09.2019



Zutaten

für

Für den Salat:

500 g Tortellini mit beliebiger Füllung
1 Pck. Hirtenkäse, à ca. 200 g - 250 g
350 g Cocktailtomaten

Für das Dressing:

1 TL Salz
2 TL Zucker
3 TL Kräuter, gemischte, getrocknete
3 EL Olivenöl
etwas Wasser

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Koch-/Backzeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 20 Minuten
Die Tortellini laut Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit die Cocktailtomaten waschen und in der Mitte durchschneiden. Den Hirtenkäse in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Tomaten in eine Schüssel geben.

Für das Dressing das Salz, den Zucker und die Kräuter mit dem Olivenöl und etwas Wasser in einem Becher mischen. Am schnellsten geht das mit einem Shaker. Alternativ, wer es einfach mag, eine Packung Salatfix mit dem Öl und etwas Wasser mischen.

Sobald die Tortellini fertig gekocht sind, diese abtropfen lassen, zusammen mit dem Dressing in die Schüssel zu den Tomaten und dem Hirtenkäse geben und gut vermischen.

Weitere Inspirationen zur Zubereitung in der Schritt für Schritt Anleitung





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