Gefüllte Partyeier à la Didi


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5 Min. simpel 28.08.2019



Zutaten

für
3 Ei(er), hartgekocht
2 m.-große Tomate(n)
9 Sardellenfilet(s) (Anchovis)
3 EL Mayonnaise

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Die hart gekochten Eier pellen, halbieren und den Dotter entfernen. Die entfernten Dotter in eine Schüssel geben.

Die Tomaten in Scheiben schneiden und das Innere davon entfernen. 6 schöne Ringe aussuchen und in jeden eine Eierhälfte setzen.

6 Sardellenfilets in kleine Stücke schneiden, zu den Eidottern geben und alles mit der Mayonnaise verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Eierhälften damit füllen.

Die restlichen 3 Sardellenfilets halbieren und die Eier damit dekorieren. Anrichten und servieren.

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Kommentare

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patty89

Hallo Didi einfach, schnell und lecker die Eier sind toll - auch optisch Danke für das Rezept LG patty

16.10.2019 06:09
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