Zutaten
für| 3 | Ei(er), hartgekocht |
| 2 m.-große | Tomate(n) |
| 9 | Sardellenfilet(s) (Anchovis) |
| 3 EL | Mayonnaise |
Zubereitung
Die hart gekochten Eier pellen, halbieren und den Dotter entfernen. Die entfernten Dotter in eine Schüssel geben.
Die Tomaten in Scheiben schneiden und das Innere davon entfernen. 6 schöne Ringe aussuchen und in jeden eine Eierhälfte setzen.
6 Sardellenfilets in kleine Stücke schneiden, zu den Eidottern geben und alles mit der Mayonnaise verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Eierhälften damit füllen.
Die restlichen 3 Sardellenfilets halbieren und die Eier damit dekorieren. Anrichten und servieren.
Die Tomaten in Scheiben schneiden und das Innere davon entfernen. 6 schöne Ringe aussuchen und in jeden eine Eierhälfte setzen.
6 Sardellenfilets in kleine Stücke schneiden, zu den Eidottern geben und alles mit der Mayonnaise verrühren. Die Masse in einen Spritzbeutel füllen und die Eierhälften damit füllen.
Die restlichen 3 Sardellenfilets halbieren und die Eier damit dekorieren. Anrichten und servieren.
Kommentare
Hallo Didi einfach, schnell und lecker die Eier sind toll - auch optisch Danke für das Rezept LG patty