Mayonaise ohne Ei


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Schnell mit dem Zauberstab

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5 Min. simpel 20.08.2019



Zutaten

für
60 g Milch, 1,5 % Fett
10 g Senf, mittelscharfer
1 EL Kokosblütensirup
¼ TL Salz
1 EL Balsamessig, weißer
100 g Sonnenblumenöl

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 5 Minuten Gesamtzeit ca. 5 Minuten
Die Zutaten in obiger Reihenfolge in einen schmalen hohen Becher geben.

Den Zauberstab in den Becher geben und fest auf dem Becherboden halten und ca. 10 Sekunden mit der Geschwindigkeit 2 und der Quirlscheibe mixen. Dann den Zauberstab langsam schräg nach oben ziehen. 2 - 3 mal wiederholen, bis die Masse abbindet.

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